Topic: Vleeseter of vegetarisch?

[Moni]

 

[D*N]

Laatste keer dat ik in Rome was dacht ik daar heel anders over nadat ik voedselvergifteging had gehad van een stukje vlees

[Lukie4]

@ Moni  ik bedoel dat er altijd best hoog opgegeven wordt van het belang van mensen bewust laten worden van dingen. In mijn ervaring levert dat zelden resultaat op.
Ik bedoel hoe duidelijk kon je laten zien dat Trump een vrouwonvriendelijke eikel was en toch stemden ze op hem.
Hoeveel beelden van zielige varkentjes die geslacht worden moeten nog op tv? We eten ze nog steeds.
Iedereen weet dat sigaretten dodelijk zijn en toch worden ze nog dagelijks opgestoken.

@D*N  ai dan sla je inderdaad volgende keer wel een stukje vlees over en neem je sla

[Starlight]

De manier van bewustwording maakt natuurlijk ook uit. Het gaat ook om mensen aanzetten tot actie en niet elke manier is daarvoor even effectief. Er worden hele studies aan gewijd op welke manier je dingen moet communiceren zodat het mensen ook daadwerkelijk tot actie aanzet - er wordt natuurlijk genoeg gedaan wat helemaal niet blijkt te werken.

Maar ik heb het idee dat wel steeds meer mensen bezig zijn met minder vlees eten en milieuvriendelijk zijn enzo, wat toch komt doordat mensen zich er steeds meer van bewust zijn dat onze keuzes op dat gebied wat uitmaken. Bewustwording zelf is misschien vaak niet genoeg, maar het lijkt me wel een eerste stap zodat mensen in ieder geval de mogelijkheid hebben om een geïnformeerde keuze te maken.

[trialk]

bewustwording is echt overrated    zegt lukie . vind je dat alleen of is het een mening, dat is wel hetzelfde, maar is dat ook zo met de enorme energie en of opwarmingsproblematiek. Vlees eten kóst werkelijk erg veel (ook het milieu lijdt er onder en niet weinig, dat weet je ook best.  maar ik vind dat een ieder vrij mag zijn iets overrated  te noemen. het ijs is bijna weg. ( Het bedrijfsleven  zie RTL Z +  zie nieuwere nieuwsberichten))  is zijn nu eens zelf naar de Noordpool gaan kijken. ook zij vonden het doorlopend overrated. maar ze gaan ook aktie onder nemen en neme het al serieuzer.
God zij dank zijn we vrij om anders te denken . ook overrated..  ...  vr. groet (gemeend ).

[Moni]

@ Moni  ik bedoel dat er altijd best hoog opgegeven wordt van het belang van mensen bewust laten worden van dingen. In mijn ervaring levert dat zelden resultaat op.
Ik bedoel hoe duidelijk kon je laten zien dat Trump een vrouwonvriendelijke eikel was en toch stemden ze op hem.
Hoeveel beelden van zielige varkentjes die geslacht worden moeten nog op tv? We eten ze nog steeds.
Iedereen weet dat sigaretten dodelijk zijn en toch worden ze nog dagelijks opgestoken.

Mijn  was ook meer bedoeld van, huh, heb ik iets gemist in het nieuws, omdat er in dit topic al ruim een maand niet gepost was en ik jouw opmerking niet kon plaatsen.

Ik denk dat veel mensen de beelden wel heel erg heftig vinden, maar de volgende dag het speklapje toch niet koppelen aan die zielige beelden. Dus wat dat betreft heb je volgens mij wel gelijk. Veel mensen zijn ook te gehecht aan hun stukje vlees.

[D*N]

Guess who's giving this a try?

Dag 5 zonder vlees:
Sta in de supermarkt, dammit geen ovenpizza die vegetarisch is  . Alleen mozarella maar dat is echt . Wel wat nieuwe groenten uitproberen squash, kikkererwten enz. Ben benieuwd .

[hulpdakdekker]

Kikkererwten kan je echt prima door Indiase curries gooien
Zoals bijvoorbeeld bij deze, waar het als vleesvervanger werkt: https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1186979/bloemkoolcurry-met-ananas-amandelsalsa

(De bloemkoolcurry zelf vind ik vrij saai to be honest - maar de ananassalsa die erbij hoort is echt rocking)

En ik geloof dat er ook Mexicaanse gerechten zijn waar ze een combinatie van rijst, bonen en maïs gebruiken als vleesvervanger ofzo.
Ben geen expert op dat gebied, maar geloof dat je met peulvruchten redelijk los kunt. Also, ze zijn goedkoop

[Starlight]

Guess who's giving this a try?

Dag 5 zonder vlees:
Sta in de supermarkt, dammit geen ovenpizza die vegetarisch is  . Alleen mozarella maar dat is echt . Wel wat nieuwe groenten uitproberen squash, kikkererwten enz. Ben benieuwd .

Daarom moet ik ook maar geen vegetariër worden, als je geen kaas lust kun je dan buitenshuis ongeveer niets meer eten (ja of je moet meteen veganistisch eten maar dat is er bijna niet)

Ik had deze week m'n moeder overgehaald om mee te doen aan de week zonder vlees. Deden op zich nog wel de vaste 2x per week groente, vlees en aardappel, maar de overige dagen waarop we pasta/rijst oid eten, eten we vegetarisch. Dus ik vond dat ik wel supergoed bezig was. Tot ik me vandaag ineens realiseerde dat ik wel elke dag vleeswaren op brood had gedaan

[D*N]

Goeie tip Hdd sowieso omdat ik ook best wel van de curry's ben . Ik heb ze nu als side dish gedaan met honing en kaneel (uit de oven), smaken prima .

[Kaaasje]

Tot ik me vandaag ineens realiseerde dat ik wel elke dag vleeswaren op brood had gedaan

Oeps... Ik dacht van de week nog dat dat echt zo'n vergeet dingetje is. Wel s avonds opletten maar dan wel op je brood doen.
Ik ben tijd terug gestopt met vlees eten op brood om zo vlees te minderen. Thuis eet ik eigenlijk nooit vleeswaren op m'n brood maar bij anderen wil ik nog wel eens zondigen. Beetje ook vanwege het gebrek van ander lekker beleg. Thuis heb ik wel genoeg alternatief. Ik eet ook veel houmoes op m'n brood, erg lekker.

Wij doen ook mee met de eet geen vlees week. Alleen mijn vriend at deze week nog wel vlees op brood want dat lag er nog en ik hoorde er eigenlijk pas van net voor de week in ging. Nu eten wij sowieso al niet zo veel vlees/vis dus hoef er weinig moeite voor te doen. Alleen gisteren kreeg ik ergens hapjes aangeboden maar de vegetarische waren op, dus maar niks genomen. Normaal zou ik waarschijnlijk wel iets anders pakken.

Alleen wij houden thuis niet zo van de bonen (wel sperziebonen, snijbonen enzo maar niet bruine bonen, kidneybonen, linzen, etc) en mijn vriend niet van pompoen en zoete aardappel. Dus juist goede dingen om te eten als je geen vlees eet. Maar goed, ook dan is er nog genoeg lekkers over.

[D*N]

Pompoen en zoete aardappel , en dan de soepvariant daarvan omg zo lekker.

Het is nog allemaal een beetje zoeken qua goeie gerechten. Mijn probleem is dat ik geen kaasliefhebber ben, en dat wordt vrijwel overal doorheen gegooid bij vegetarische gerechten. Maandag was makkelijk want bij de wok kon ik gewoon udon noedels nemen, paprika, sperzieboontjes, ananas, cashewnoten, gebakken uitjes en een ei erbij en je hebt zo een lekkere maaltijd. Afgelopen twee dagen een curry gegeten waarbij ik de kip gewoon had vervangen door ei. Vandaag gebakken aardappeltjes met paprika en ui en dan kikkererwten als side dish.

Brood heb ik geen last van want dat eet ik heel weinig, en anders met hagelslag .

[Kaaasje]

Ja zelf houd ik wel van zoete aardappel en ook wel van pompoen (zeker de soep!) dus we eten het wel

Kaas wordt inderdaad wel vaak ergens door heen gegooid bij vega gerechten. Nu heb ik daar niet zo'n probleem mee want ik houd wel van kaas  Heb vorig jaar een boek gehad met vega recepten zonder kaas of iets (zijn geloof ik allemaal vegan) en dat heeft mij wel geholpen voor inspiratie. Sowieso, currys

Ik houd er ook altijd wel van een berg groente in de oven te gooien (knolselderij, zoete aardappel, wortel, pastinaak maar ook met later toegevoegde paprika, courgette, etc.). Lekkere kruiden erbij en hebt heerlijke maaltijd.  Werkt ook goed voor restjes groente die je nog hebt.

[Molduck]

de zoete aardappel en pompoen gerechten klinken heel lekker alleen mijn man houd er niet
hij is een echte vleeseter. sperzie en snijbonen daar houden we allebei. kikkererwten lust hij ook niet.
en ik vind hummus ook lekker op brood.

curry's zijn wel een goed idee om een keer te proberen. 

[hulpdakdekker]

Ik houd er ook altijd wel van een berg groente in de oven te gooien (knolselderij, zoete aardappel, wortel, pastinaak maar ook met later toegevoegde paprika, courgette, etc.). Lekkere kruiden erbij en hebt heerlijke maaltijd.  Werkt ook goed voor restjes groente die je nog hebt.

Yeah, kan je ook heel goed ratatouille achtige recepten maken.
En dan in de zomer, met Focaccia of ander stokbrood erbij, glaasje rosé.. lekker hoor.


Zodra je geen kaas wilt, is het inderdaad stuk uitdagender.
Hoewel je met eieren alsnog redelijk los kunt gaan. Bijvoorbeeld een gado gado.

Of, bijvoorbeeld, om nog even een recept te linken, koriandereieren met gele rijst/nasi: https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R460626/pittige-koriandereieren-met-kerrierijst
(Moet je alleen wel meer tomaten doen, bv dubbel zoveel, want anders kan het geheel wat droog worden)



Maar ik moet bekennen dat ik weinig kennis van veganistische recepten heb (als in, recepten die ook nog de instelling hebben om lekker te zijn ipv alleen fuzzy warme gevoelens dat je zo wereldreddend bezig bent terwijl je op een rauwe aardappel kauwt). Maar dan zou ik denk ik neigen naar Indiase en Marokkaanse. En misschien Koreaans, Japans, en delen van Chinese. Maar not sure.

[Moni]

Maar door vegetarische gerechten gaat echt niet altijd kaas hoor. 

Houden jullie wel van bijvoorbeeld tempeh of tahoe? Tahoe kun je ook gebruiken i.p.v. vlees in bijvoorbeeld Chinese gerechten.

[Starlight]

Ik vind tofu wel lekker, geen idee hoe/of dat verschilt van tempeh en tahoe? Verder kan vegetarische gehakt ook prima zijn

Maar vooral buiten de deur zijn vaak de enige vegetarische opties met kaas, toch wel jammer. Er zijn idd genoeg hele lekkere vegetarische recepten zonder kaas

[D*N]

Pizza Caprese vandaag gehad . Vegetarische pizza is gelukkig nog net zo lekker .

[Lucy]

Ondanks de mozzarella?

[D*N]